澳门六记粥面是一家以传统美食的传承与创新为特色的餐饮品牌，由几家店铺组成，该品牌的特色在于将传统的澳式风味与现代烹饪技术相结合，"老味道"和“新创意”并存是其最大的亮点之一。"，在保持经典菜品如鲜虾云吞、猪骨煲仔饭等原汁味的基础上进行创新改良；同时推出符合年轻人口味的轻食系列及健康饮品选择。“用心做每一碗好汤”，是他们的服务理念和对品质的不懈追求。。

—— 一家由多家分店组成的特色餐饮品牌 --- 在澳门的繁华街头巷尾，隐藏着许多令人垂涎欲滴的美食。“ 六記”以其独特的“一煲两味、鲜美浓郁 ”著称于世。“一家老字号”，不仅承载了无数人的回忆与情感；更成为了这座城市不可或缺的一部分 ，而今天我们要聊的是以 “‘四条街’上的 ‘三间铺子’，共同组成了一个名为'叁陆壹·燒餸軟肉館（361 Siu Chung Naan Rou Guan）'(简称 'Six-Ji') 的独特存在”。 从历史渊源说起，" Six - Ji "并非一夜之间崛起的新秀 ，而是经过数十年风雨洗礼的老牌店铺联合体。" 四條街上"分别有 ：位于新马路的花園茶餐廳(花地玛區)、靠近大三巴的大馬路大排档和義順牛什 (望德聖母堂附近)，以及隐匿在海島上的一間小本經營之處 —— 海景樓酒家的海天夜市摊位 （即現今所稱的海岛總部），每個地方都各有千秋 、各具特點且相互呼应形成一個完整而又獨特的體系 . 首先介绍 花园餐厅部分 : 这里是整个品牌的起源之地 , 以其经典的传统粤式早午晚三餐供应闻名遐尔. 从早上七点开始营业到晚上十一点结束,这里不仅是当地居民的日常早餐选择之一;更是游客们品尝正宗港风小吃的不二去处."花园奶茶"、"烧卖皇”、“虾饺王”、还有那碗热气腾升中透出诱人香气的皮蛋瘦肉砂锅米线……每一道菜都是对传统的致敬和对品质坚持的结果! 紧邻该店的则是 大马路上著名的「义顺」系列: 这裡主打各式牛肉及猪杂类的小吃如烤串﹑炖品等 ; 其中最受欢迎当属他们自家秘制配方下制作而成的招牌【五柳炸鱼球】外酥里嫩搭配酸甜酱汁简直让人停不下来 ! 而到了夜晚时分则化身为热闹非凡之大拍挡形式迎接顾客光临！ 最后不得不提的就是坐落在离市区稍远但风景绝佳之处 —— 【海上总督府旁】，那里有着另一番景象：“海鲜盛宴”！在这里你可以尽情享受来自大海深处最新鮮美味食材带来视觉與口感双重冲击力体验.“清蒸石斑魚”“椒盐赖尿蟹”—— 每一样菜品都能让你感受到海洋馈赠给人类最好礼物般美好滋味！” 除了以上三家各自为营又紧密相连的分号之外," Three Sixty One Restaurant & Bar "(简称为 TSRB) 也算是这个大家族里面一个特别的存在吧它不仅仅是一个提供食物的地方还融合酒吧元素让人们在品味完丰富多样的菜肴后还能继续畅饮谈笑風生直至深夜......T SR B内部装修风格现代简约又不失温馨氛围灯光柔和音乐轻柔加上窗外就是迷人夜景使得这小小空间成为不少情侣约会或朋友聚会首选地点呢~ 当然啦作为这样一个拥有多处分号的连锁企业来说,“创新与发展才是硬道理”.近年来随着时代变迁消费者口味变化快节奏生活压力增大等因素影响之下,”ThreeSixtyOneSauce&Noodles”(TSNS),也就是我们常说的那个集结所有精华所在处的全新概念店面应运而生并迅速走红起来...不同于以往任何一间门店设计理念更加前卫大胆运用大量绿色植物装饰物营造自然舒适环境同时引入更多元化的国际料理满足不同年龄层客户需求....... 总结而言无论是哪一种形态下的'"北京时间20年9月5日",无论是在熙来往去的闹市中还是宁静悠然海边小镇边,'Threesixone',或者说简单明了些叫作"'sixji'",始终坚守着自己那份初心不变用真诚热情服务每一位走进店里来的客人用心做好一碗好喝得能感动人心底儿的好汤!" 希望这篇文章能够让大家更好地了解这家充满故事感并且不断创新的餐馆——“three sixty one”,也期待未来它能带给我们更多的惊喜！"